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vitamines liposolubles
Vitamine Wikipédia.
Généralement, on sépare les vitamines en deux groupes: les vitamines hydrosolubles solubles dans l'eau' et les vitamines liposolubles solubles dans les graisses. Les vitamines liposolubles sont absorbées avec les graisses et, comme celles-ci, sont stockables dans l'organisme' dans les graisses, il est donc difficile de s'en' débarrasser.
Les vitamines liposolubles et hydrosolubles Nutri Pro.
On distingue classiquement deux groupes de vitamines: les hydrosolubles et les liposolubles. Globalement, elles sont impliquées dans de nombreuses fonctions biologiques construction, fonctionnement et entretien et le rôle dun apport adéquat en vitamines dans la prévention de nombreuses pathologies est de plus en plus démontré.
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Nous verrons que ces vitamines stockées au niveau du foie, font que les symptômes de carence sont plus lents à apparaître; mais il faut surtout craindre un excès, particulièrement pour les vitamines A et D. Mais tout ceci sera détaillé. Attaquons donc ces liposolubles.
Types de vitamines.
Vitamine B12 ou cobalamine. Vitamine C ou Acide ascorbique. Dfinition des vitamines liposolubles. Les vitamines liposolubles sont solubles dans lhuile. Elles se lient aux lipides ingrs et sont absorbes en mme temps que les produits de la digestion des lipides.
quel est le rôle des vitamines hydrosolubles?
Le tocophérol ou vitamine E, fait partie des vitamines liposolubles et comme la bêta-carotène, elle contient des propriétés antioxydantes. Elle a un rôle de protection des cellules vis à vis des radicaux libres et neutralise ainsi l'oxydation' de substances comme les vitamines A, B, C et des acides gras polyinsaturés.
Les vitamines liposolubles.
Elles sont absorbées par l'intestin' grêle, tout comme les graisses alimentaires. Les vitamines liposolubles sont essentiellement conservées dans les tissus hépatiques et adipeux. À l'exception' de la vitamine K, les vitamines liposolubles sont généralement excrétées plus lentement que les vitamines hydrosolubles.
Vitamines liposolubles.
Ccit scotopique, ccit, peau caille et sche, rceptivit aux infections, troubles de la croissance. Huile de foie de morue, poisson gras, foie, beurre, lait entier, fromage, ufs. Formation des os et des dents par liaison du calcium et du phosphore.

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